适合“IT”一族的茶
2009/02/18 23:22 | by wangqin ]
能拒绝“干眼症”的IT茶
由决明子、枸杞、菊花等经过高科技提取工艺研制的IT植物营养素，与富含茶多酚的高山绿茶科学配伍而成的IT茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种健康饮品。因为IT茶中能清除体内有害的自由基等化学物质和放射性物质，能有效防治电脑网络综合症。
中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。
枸杞茶， 减肥也能尝甜头的罗汉果茶。
支招：怎么辨别“假”新鲜水果
2008/12/29 17:00 | by wangqin ]
眼下，很多消费者都为怎么选购好水果而担忧,下面专家为你解忧。
[b]荔枝：喷酸变鲜
化妆手法：由于荔枝的保存时间短，商贩往往会买来色青的半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜
识别技巧
摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。
闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。
掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。
看：由于鲜荔枝的保存时间短，所以一般需低温冷藏保存，如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是“问题”荔枝。
香蕉：洒药变黄
化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天时间香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉的表皮就会变黄。
识别技巧
看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。
闻：用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。
尝：自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯是软的，而催熟的香蕉芯则是硬的。
橙子：上色变红
化妆手法：把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮，贴上进口水果的标签，就变成了进口橙子。
识别技巧
看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。
擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。
西瓜：打针变甜
化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来口感也很甜。
识别技巧
拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。
看：自然熟的西瓜籽是黑色的，而且很饱满，而打过针的西瓜籽一般小且白。
尝：虽然打过针的西瓜很甜，但甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，而远离瓜蒂部位甜度就差得多。
适当的饮食调解可以让黑皮肤变白
2008/12/29 16:44 | by wangqin ]
(1)少摄入富含酪氨酸的食物。因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。
(2)多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。
(3)注意摄入富含维生素E的食物。现代科学研究证明，维生素E在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素E则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素E还具有抗衰老作用。富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。
看来以后的试试，反正俺们皮肤不咋的！
在超市买菜要注意的食品安全法则
2008/12/21 15:51 | by wangqin ]
购物篮、手推车
霉菌超标最严重
由上海市杨浦区疾病预防控制中心发布的针对区内3家中小型超市内购物篮、手推车进行的抽样检测结果显示，购物篮底部的霉菌阳性率可达69%，手推车车底的霉菌阳性率可达37%。
杨浦区疾病预防控制中心副主任黄惠敏说，蔬菜、水果和肉类及商品包装上都可能会有细菌。消费者在购物时，可能将细菌带到购物篮或手推车等购物用具上，这些细菌主要包括一些肠道病原菌，如大肠杆菌等。另外，顾客在咳嗽、打喷嚏和说话时，有飞沫喷出，病原体也很容易随之附着在购物篮和手推车上。一些带有传染性的病菌还可能成为“隐形杀手”，最容易感染的就是细菌性痢疾、病毒性肝炎等，可能直接威胁消费者健康。
在抽样检测中发现，购物篮篮底和手推车车底被污染程度最厉害。其中篮底的细菌总数阳性率为60%，大肠肝菌阳性率为51%，霉菌阳性率为69%;车底的细菌总数阳性率为12%，大肠肝菌阳性率为12%，霉菌阳性率为37%。相比较而言，篮把手、车把手被污染的程度相对较轻。
“生熟混放”
易遭“二次污染” 杨浦区疾病预防控制中心有关业务人员分析说，即食食品如在购物过程中与其他生鲜食品在购物篮、手推车里生熟混放，会导致交叉“二次污染”，是很危险的。 目前，国家对商场、商店有关卫生标准中，没有对超市的购物用具卫生要求做出规定，也没有相应的法律法规来强行制约。购物用具卫生问题成为本市公共卫生管理中一个“空白点”。一般来说，大型超市通常是每半月到一个月清洁消毒一次，一些中小型超市甚至从来就不清洁这些设施。结果，这些购物篮、手推车就成了“垢污篮”、“垢污车”。
据了解，杨浦区疾病预防控制中心组织部分专业技术人员，以志愿者服务队形式开展对公共卫生安全“管理盲区”进行调研。在征得区内部分中小型超市同意后，对部分超市购物篮、购物车进行抽样检测和消毒指导。在今年，志愿服务人员还计划对区内的大型超市进行试点抽样检测。同时，还将与相关部门一起归纳出一整套针对超市企业和消费者个人的消毒管理建议和自我安全保护方法。
超市安全购物法(小贴士)
■在超市购买商品时，建议自觉将生、熟食品分开包装、盛放。
■对于购买的牛奶、豆奶等软管饮料、火腿肠等直接食用的食品，建议与所选购的生鲜、蔬菜等生食品分开存放。有条件的话，先用塑料袋装好后，再放入购物篮或手推车内，避免交叉污染。
■上超市买食品时间不要逗留太长，一般在1小时内完成采购，避免时间太久后，所选购的生鲜食品变质。
■特别当心不要把生鲜食品中血水污染到购物篮、手推车。
醋的妙用（上）：居家清洁篇
2008/12/17 21:51 | by wangqin ]
醋，除了让食材更具风味，还有许多神奇功能！将分上、下二篇为大家介绍醋的妙用。本篇列举醋在居家清洁上所发挥的作用，欢迎大家也一起讨论！
1.吸收臭味：
室内若沾满了浓浓烟味、房间重新粉刷时所充满的油漆味，或是有其他讨厌的味道时，总让人觉得不舒服，可以用碗或盘子装水，加入一或二汤匙的醋，就这样静静地放在室内几个小时或放到隔天，你会发现难闻的味道就此消失！
2.用于擦拭及清洁用品：
• 水加上少量的醋，可以用来擦拭窗户及玻璃杯，你会发现擦完会又光又亮！
• 玻璃不小心沾到油漆，可用加温的醋，喷在油漆上，使其变软，再小心刮除即可。
• 擦皮鞋或皮包时，只要几滴醋，就可以使其又光又亮。
• 铁或铝制用品生锈或用旧了，用醋加水调合来清洗，可以除锈也能使器具变新变亮。
• 拔除墙上挂勾时，会在墙上留上粘着剂，此时也可滴上几滴醋，几分钟过后，就可轻易去除干净。
• 厨房地板易藏油污，拖地时加入少许醋可彻底清除。
• 水中加点醋及盐，可以清除陶瓷器皿上的污渍。
• 家中的咖啡壶及热水壶用久了里面易藏垢，可用醋与水的比例约为1:4，倒入煮之，可将污垢溶解，再用清水洗净，若还有醋味，可用清水再煮一次。小茶壶则可用醋水浸泡约一小时，再用清水洗净。
• 小茶壶则可用醋水浸泡约一小时，再用清水洗净。
• 家中若有洗碗机，清洗时，先把碗盘都先拿出来，只洗机器，加入半杯的醋，溶入水中一起清洗，则可清除洗碗机排水管里的阻塞物也可除臭。
• 微波炉、烤箱或电冰箱，常沾满飞溅出来的酱汁或汤汁，醋水比例约1:3，加热后，用湿海绵沾之擦拭。
3.用于厨房水槽清洁：
• 水槽污渍：水槽经年累月、难以清除的脏渍，可喷洒纯醋，待15分钟或更长时间，再用牙刷或刷子刷除。而一般常见的小污垢，可在水中加醋与小苏打，稍微喷洒一下，即可清除。
• 水槽里，过滤脏物的铁器，长时间没有清洗会油油的又很臭，可以整个拿起来泡在醋水里，除垢又除臭。
• 水槽的排水管阻塞时，可利用等量的醋与小苏打，倒入管中并等待约一小时，再用沸水冲入排水管，可将已溶解的脏污冲干净。写到这，笔者都想要快点去超市多买几瓶醋了，下篇为您介绍衣物保养与个人保健篇。
